barbera dasti ai suma braida 2019 55941

Ai Suma Barbera d’Asti DOCG

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Wine Enthusiast

Rivista e un sito web che offrono una vasta gamma di contenuti legati al vino, comprese recensioni e punteggi di vini. È una delle principali fonti di informazioni per gli appassionati di vino, con una forte enfasi sulla cultura del vino e sullo stile di vita.

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Veronelli

Influente critico e scrittore di vino italiano. È stato uno dei primi a promuovere la qualità e la diversità dei vini italiani a livello internazionale. La sua eredità continua attraverso guide e pubblicazioni che portano il suo nome.
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Colore rosso rubino molto intenso con riflessi granata. Profumo ampio, ricco e complesso, con numerosi sentori di frutta e in sottofondo note di vaniglia, liquirizia e cacao. Sapore pieno, poderoso, di grande struttura, ma allo stesso tempo elegante e sensuale, armonico e molto persistente.

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Annata: 2019
Azienda: BRAIDA
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SKU: db338e329b83
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Descrizione

Il 16 ottobre 1989, contro il parere di tutti, Giacomo Bologna fece una vendemmia tardiva di Barbera. “Ai Suma”, ci siamo, disse quando assaggiò il vino: nasceva dalla sua lungimiranza e dalla sua testardaggine una nuova Barbera Braida. Dall’89 è stato prodotto solo nelle annate migliori. Prodotto con uve Barbera 100% da raccolta tardiva nelle colline vitate di proprietà a Rocchetta Tanaro. La macerazione sulle bucce avviene per 20 giorni a temperatura controllata. Il vino matura 15 mesi in carati di rovere quindi affina in bottiglia per un anno.