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DIWINE
Catalogo
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Secco, ricco, vellutato, complesso ed elegante. Mantiene il tratto cordiale del Campofiorin, di cui è selezione particolare, e ne sposa l’originale tecnica ispirata alla produzione dell’Amarone. È arricchito dalla presenza dell’originale Oseleta, uva riscoperta da Masi, mentre l’affinamento in piccole botti di rovere accentua il suo stile internazionale. Rosso rubino intenso. Profumo di frutti di bosco, confettura e vaniglia. Palato ricco, caldo e intenso di frutta cotta, con sentori di cacao e vaniglia nel finale.
Annata: 2019
Azienda: MASI
Azienda: MASI
Colore giallo paglierino con intriganti riflessi oro. Il bouquet è generoso e variegato nel succedersi di mimosa, ginestra, olio di cocco e pesche bianche, il tutto sempre accompagnato da una matrice tufacea. All’assaggio il duello tra sapidità e freschezza ammalia, accompagnato nella lunghezza da una dote di morbidezza; chiusura su leggeri armi di coriandolo.
Annata: 2020
Azienda: PAOLUCCI
Azienda: PAOLUCCI
Di colore rosso rubino cupo. Importante è l’impatto olfattivo che, a visciole more e prugne, fa seguire suggestive note di grafite, liquirizia, bacche di ginepro ed erbe aromatiche. La tannicità e la freschezza sono ben bilanciate con l’alcool e gli zuccheri. Affinato in legno per almeno 2 anni ed altrettanti in bottiglia, è un vino da invecchiamento che migliora nel tempo per oltre 10 anni.
Annata: 2016
Azienda: ADANTI
Azienda: ADANTI
Vino di antica tradizione, è il risultato di un’ accurata selezione in vigna delle migliori uve sagrantino destinate all’appassimento. Di colore rosso rubino con sfumature violacee. Vino abboccato, è un trionfo di confetture di visciole, mirto, marasca e more di rovo. La splendida freschezza è ben bilanciata in bocca da dolcezza e acidità. Affina in botte di rovere per 24 mesi a cui seguono altrettanti in bottiglia. Predilige in abbinamento pasticceria secca, formaggi erborinati, tortini al cioccolato. Fuori pasto è un ottimo vino da meditazione.
Annata: 2015
Azienda: ADANTI
Azienda: ADANTI
Rosso rubino molto intenso con riflessi violacei Aroma intenso di confettura di mora, pepe, chiodo di garofano e vaniglia, una nota balsamica e un tocco di cipria. Potente in bocca e al tempo stesso elegante, tannino che fa pensare al futuro.
Annata: 2018
Azienda: CAPRAI
Azienda: CAPRAI
Rosso rubino molto intenso con riflessi violacei, quasi impenetrabile con lievi tonalità granate appena accennate. Profumo ampio, persistente, fruttato dolce con note di more di rovo mature, marasca e frutta fresca. Sentori speziati dolci con chiusura minerale. Al gusto si presenta morbido, dolce, ampio, di corpo, persistente e vellutato; tannino a trama densa e dolce, acidità in equilibrio alla struttura, al grasso e alla densità del vino. Retrogusto lungo, persistente fruttato con sensazioni gustative di piccoli frutti rossi e neri del sottobosco sposato a note speziate intense e complesse.
Annata: 2018
Azienda: SCACCIADIAVOLI
Azienda: SCACCIADIAVOLI
L’aroma è composto da un bouquet raffinato e complesso, all’interno del quale si fondono in modo armonico sentori di more di rovo, prugna, vaniglia, cuoio e caffè. Al palato il si presenta complesso e intenso, vino di grande struttura.
Annata: 2015
Azienda: ALZATURA
Azienda: ALZATURA
Colore rosso rubino con riflessi granato scuro. Profumo di frutta rossa matura e gradevoli spezie, in armonia con i delicati aromi conferiti dai legni d’affinamento. Sapore possente, morbido e vellutato, con retrogusto persistente ed armonioso.
Annata: 2019
Azienda: ROCCAFIORE
Azienda: ROCCAFIORE
Vino fresco e fruttato, dal profilo aromatico con note di prugna, bacche di ginepro, tratti floreali e gradevolmente erbacei. In bocca è gustoso, fragrante ed equilibrato, ha buona struttura e notevole concentrazione, abbinata a briosa e piacevole acidità.
Annata: 2020
Azienda: MADREVITE
Azienda: MADREVITE
Vino dal colore cerasuolo brillante, “La Bisbetica” cattura per i profumi floreali, fruttati di lampone, pompelmo rosa e fragola. Al gusto colpisce per la sapidità, la piacevole vena acidula che lo rende intenso e persistente al gusto.
Annata: 2022
Azienda: MADREVITE
Azienda: MADREVITE
Affinato a lungo per esprimere l’intensità del carattere umbro, Il Ripenere si presenta color rosso rubino carico. Naso evoluto con note di confettura di mora e frutti di bosco, ciliegie, amarene sotto spirito e visciole appassite. La speziatura è complessa, data sia dal vitigno autoctono del territorio che dal passaggio in legno grande. Si nota una decisa tostatura, un ricordo di tabacco e di vaniglia. Al palato l’acidità è brillante, il tannino ben integrato e levigato, morbidezza e sensazione pseudo-calorica conferiscono al vino equilibrio ed una piacevole armonia.
Annata: 2016
Azienda: CESARINI SARTORI
Azienda: CESARINI SARTORI
Dall’unione tra la potenza del Sangiovese e del Sagrantino e la piacevolezza del Merlot nasce il Montefalco Rosso doc della Tenuta Alzatura. Il vino è dunque frutto di un felice connubio e della volontà di creare una variazione sul tema del Sagrantino. L’aroma ricorda la confettura, con note prevalenti di mora e di ribes. La struttura è ampia e armonica.
Annata: 2020
Azienda: ALZATURA
Azienda: ALZATURA
Vino di ottima fattura. Rosso rubino intenso con lievi tonalità granate. Profumo ampio, elegante, fine, persistente, fruttato con note speziate. Sentori di sottobosco, di piccoli frutti rossi. Buona struttura, morbido, voluminoso. Equilibrio acidità e tannino ben bilanciato. Retrogusto fruttato persistente.
Annata: 2021
Azienda: SCACCIADIAVOLI
Azienda: SCACCIADIAVOLI
Merlot in purezza affinato per 12 mesi in barrique francese. Una selezione straordinaria, solamente 3.332 bottiglie numerate a mano. Cuore rosso rubino con unghia porpora. Al naso preziose note balsamiche e di ciliegia tendente alla piena maturazione. Pulita e fresca l’entrata in bocca con un tannino vellutato che accompagna bellissime e persistenti note speziate che rimandano al cacao, alla vaniglia e al pepe nero. Chiude elegante con sfumature di prugna e chiodi di garofano.
Annata: 2019
Azienda: CESARINI SARTORI
Azienda: CESARINI SARTORI
Abito oro lucente e cangiante, tenace intensità olfattiva che danza tra santoreggia, mandorla e foglie secche; si liberano piacevoli naunce di albicocche, composta di mele, cera e richiami minerali sulfurei. Al palato sapidità invitante che ammicca una generosa freschezza, ottimo l’abbraccio alcolico, niente affatto invadente; la pienezza di estratti ed una delicata carezza tattile accompagnano il sorso verso un finale persistente.
Annata: 2020
Azienda: PAOLUCCI
Azienda: PAOLUCCI
Di colore giallo paglierino carico, è un vino elegante all’olfatto, segnato da una delicata mineralità che individua note di pesca, mandorla e fieno. Sapido, di buona struttura, vivace acidità ed intensi ritorni fruttati. Di bella struttura ed equilibrata morbidezza, pronto in gioventù, riserva sorprese interessanti anche a distanza di anni. Fermenta e sosta in vasche di acciaio.
Annata: 2022
Azienda: ADANTI
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