DIWINE
Catalogo
Terreno su gesso sovrastato da limo e argilla. Per questo meraviglioso e raffinato Premier Cru le uve vengono dal villaggio di Mereuil sur Aÿ, la vendemmia é del 2020 con un 20% di riserva perpetua. Un Brut esuberante di solo Pinot Noir con un dosaggio di 6gr/l sboccato il 13-07-2023. Al naso note di frutta a polpa bianca e gialla (prugna, mirabella), ma anche di frutti rossi come lampone e mirtillo, di agrumi (mandarino, arancia), punte floreali di rosa. In bocca si rivela uno Champagne con una certa vinosità. Struttura e gourmandise tipici del Blanc de Noirs.
Annata: Couvee
Azienda: MARIE CLUGNY
Azienda: MARIE CLUGNY
Annata: 2021
Azienda: Skerk
Azienda: Skerk
Etichetta storica dell’azienda. Vino che rappresenta al meglio il territorio di Gattinara, secondo l’interpretazione e la passione della Famiglia Travaglini. Colore granato antico e lucente che seduce l’occhio per la delicata trasparenza. Al naso, profumi floreali soavi, dalla violetta al petalo di rosa, fino ad assumere screziature speziate e balsamiche con il passare del tempo. Sul finale, sentori minerali a tratti ferrosi. Estrema eleganza di un equilibrio giocato tra freschezza, tannini nobili appena tratteggiati ed una persistenza sottile, infinita, di piccolo frutti rossi, fiori e gelatine di frutta.
Annata: 2020
Azienda: Travaglini
Azienda: Travaglini
Colore giallo paglierino tenue con limpidezza brillante ed inconfondibili riflessi verdognoli dai quali prende spunto il nome Verdicchio. Sfumature di verde anche a maturazione. Intenso, con sentori fruttati di mela, mandorla e note floreali che ricordano il biancospino. Un aroma fine e gradevole dovuto al microclima di tipo continentale e ai terreni calcarei. Caratterizzato per un’acidità bilanciata dalla sapidità, dove prevalgono aromi di mela e fiori bianchi. Avvolgente struttura, che regala al palato sensazioni di rotondità e piacevolezza.
Annata: 2022
Azienda: Bisci
Azienda: Bisci
Colore rosso rubino intenso, con riflessi purpurei. Al naso si esprime con sentori di prugna, amarena, frutti di bosco e note di spezie. Al palato è ricco, caldo, con tannini importanti e un finale sapido e persistente.
Annata: 2022
Azienda: Altomonte
Azienda: Altomonte
Giallo paglierino con riflessi verdi. Profumo intenso, complesso, con note floreali e fruttate, ricordi di clorofilla. Buona struttura, intenso, sapido, fresco, persistente.
Annata: 2020
Azienda: Bisci
Azienda: Bisci
Colore rosso rubino brillante. Al naso sentori di mora, mirtilli, ribes nero e ciliegie nere. Secco, rotondo ed equilibrato, finale minerale.
Annata: 2020
Azienda: Altomonte
Azienda: Altomonte
Evoluto e dettagliato, si presenta nel calice con un caratteristico color giallo paglierino. Al naso si apre con un ventaglio iniziale di frutta bianca e gialla matura ed un intenso aroma di fiori, per poi declinare su anice e liquirizia. All’assaggio è energico, integrato dell’acidità tipica del vitigno pur rimanendo elegante nel mostrare con grazia l’evoluzione avvenuta in bottiglia.
Annata: 2018
Azienda: Bisci
Azienda: Bisci
Bellissimo giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso è delicato e intrigante, sentori di pompelmo e pesca, gelsomino e timo, fine, elegante, minerale con qualche nota balsamica. In bocca entra con grande freschezza e mineralitá, vigoroso e armonioso, finale sapido.
Annata: 2022
Azienda: I Vigneri
Azienda: I Vigneri
Colore rosso rubino intenso con evidenti riflessi violacei. L’assenza di solforosa in fermentazione permette la massima intensità dei colori e aromi floreali e fruttati molto intensi. In bocca il gusto è morbido, fresco e piacevolmente tannico. Di buona persistenza aromatica e gustativa.
Annata: 2022
Azienda: Giusti
Azienda: Giusti
Di un giallo dorato intenso, ha un impatto olfattivo elegante e molto complesso, con sentori di frutta bianca, agrumi, burro fuso e nocciola. Un vino decisamente di corpo, morbido e piacevolmente fresco con finale lunghissimo di frutta e vaniglia.
Annata: 2021
Azienda: Sergio Mottura
Azienda: Sergio Mottura
Assemblato dalle migliore uve selezionate nei vigneti che hanno meglio risposto alle condizioni climatiche dell'annata. Sopporta assai bene, traendone notevole giovamento, alcuni anni di invecchiamento. Di un giallo paglierino con riflessi dorati naturali, sino alla vendemmia seguente esprime aromi dolci e caldi del fiore della senape selvatica e vaniglia. Maturando si innestano aromi più pungenti di mente selvatiche, salvia, timo e resine. Secco ma morbido, complesso, persistente.
Annata: 2022
Azienda: Sergio Mottura
Azienda: Sergio Mottura
Lucente rosso rubino con riflessi granati, di buona consistenza. Profumo etereo, con sentori di vaniglia, intenso ed elegante. Gusto secco, caldo e persistente.
Annata: 2020
Azienda: L'Olivella
Azienda: L'Olivella
Colore giallo paglierino dorato. Aroma intenso e persistente, fruttato. Gusto di corpo pieno, ben equilibrato e bilanciato.
Annata: 2022
Azienda: L'Olivella
Azienda: L'Olivella
Colore rosso con riflessi rubino scuro, odore intenso di frutti di bosco a bacca nera, more, ribes, mirtilli. Gusto morbido, ben equilibrato con un finale aromatico di sottobosco e spezie.
Annata: 2019
Azienda: Marisa Cuomo
Azienda: Marisa Cuomo
Colore giallo oro carico, dai riflessi ambrati. Al naso presenta sentori di fico secco e dattero, frutta secca e fiori maturi, quasi essiccati. La mineralità, sempre presente, diventa iodio che si accompagna alla cera d’api e ai profumi terziari. In bocca spicca la freschezza dello iodio che pulisce il palato e che dona persistenza retrolfattiva.
Annata: 2015
Azienda: La Sibilla
Azienda: La Sibilla















