Catalogo

Vino vero, dal sapore autentico, unico e naturale. Espressione moderna di un terroir antico attraverso la rievocazione di una tecnica ancestrale. La modernità e l’antica tradizione pulsano all’unisono nel cuore del Rimacerato. Il Rimacerato si presenta così come un vino bianco intenso e complesso dal colore giallo dorato, leggermente opaco. Il suo bouquet è ricco e ampio e richiama la frutta candita, il miele, lo zenzero, le spezie, l'anice e il finocchietto. In bocca rivela un sorso pieno e voluminoso, dotato di una personalità fresca e minerale, che lo allunga verso un finale persistente e vanigliato. Stiamo parlando di un vino dotato di un buon potenziale di invecchiamento, già in grande forma, ma sono sicuro con il tempo potrà raggiungere punte di grande eccellenza.