Vigna del Capannino Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Stupendo colore rosso rubino intenso, con riflessi porpora. Al naso rivela profumi di amarena, prugna, balsamico di spezie dolci, cannella e chiodi di garofano. Al palato spicca la sapidità avvolta di elegante morbidezza.
Azienda: BIBBIANO
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Descrizione
La vendemmia di Vigna del Capannino, 100% Sangiovese Grosso clone monopolio di proprietá, inizia dai primi di ottobre. Dopo la pigiatura inizia la fermentazione che si protrae per 33 giorni in vasche di cemento, délestage. Affinamento per 24 mesi, parte in cemento e parte in tonneaux di rovere francese e in botti di rovere di Slavonia; ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,6 kg |
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Premi | 94 Wine Spectator, 95 James Suckling, 3 Bicchieri Gambero Rosso |
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Vigna del Capannino Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Azienda: BIBBIANO