Greco di Tufo Vigna Cicogna

Vigna Cicogna Greco di Tufo

24,00 €
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Di colore giallo paglierino più o meno intenso, netto, potente e raffinato. E’ un vino bianco strutturato come un vino rosso, caratterizzato da una profonda mineralità dovuta dal terreno, al finale note dell’inconfondibile sentore di mandorla amara.

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Annata: 2022
Azienda: Benito Ferrara
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SKU: bb7960374e66
Categoria:

Descrizione

Nel territorio di Tufo, cuore dell’Irpinia, i terreni godono di una posizione ideale, tra i 450 e 600 m sul livello del mare, con una esposizione a mezzogiorno, una giacitura collinare ed una tessitura di medio impasto. Vigna Cicogna Greco di tufo è ottenuto da uve greco della sol vigna Cicogna, caratterizzata da un terreno misto argilloso-sabbioso calcareo con venature sulfuree sottostanti. Raccolta manuale a metá ottobre, in piccole cassette da 14 kg. Vinificazione con pressatura soffice; il mosto di sgrondo, rigorosamente protetto dall’ossigeno, viene illimpidito per la sedimentazione naturale. Maturazione per 5/7 mesi in acciaio su fecce fini regolarmente risospese nel vino. Affinamento 1 o 2 mesi in bottiglia.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,6 kg
Annata

Abbinamento

Gradazione

Classificazione

Vitigno

Regione

Azienda

Formato