VI Espressione Malvasia delle Lipari Passito

Descrizione

Piccola cantina a Vulcano, nelle Eolie, che pratica agricltura biologica. I vini a base di Malvasia delle Lipari rispecchiano il territorio. I vigneti su terreno vulcanico sono a ridosso del mare, dove vento, sole e salsedine impongono il loro carattere alle uve. Ogni annata è una “Espressione”, nome scelto per rimarcarne l’unicitá. Per ottenere questo nettare meraviglioso, Sesta Espressione, le uve mature e appassite sono vinificate in acciaio a temperatura controllata, l’affianmento invece è in barriques in rovere a media tostatura e in acciaio.