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Valle d’Aosta Chambave Superieur “Quatre Vignobles”

21,00 €
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Rosso rubino intenso con riflessi violacei, consistente. Profumo intenso e persistente, floreale, fruttato e complesso, riconoscimenti di viola, lampone e ribes, vaniglia, sfumature speziate. In bocca il vino è secco, di buona alcolicità, sorretto da una buona freschezza. Piacevole sensazione tannica, persistente.

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Annata: 2020
Azienda: La crotta di Vigneron
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SKU: f64772f66400
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Descrizione

Il terreno agricolo è sabbioso, ciottoloso, poco profondo, ricco in Sali minerali. La zona di Chambave è una zona di antica produzione viticola. Le prime tracce scritte riferibili ai vini di Chambave risalgono al basso Medioevo. La Crotta di Vegneron è un’azienda agricola giovane composta da quasi 100 Vignerons che, insieme, conservano poco più di 30 Ha di vigneto. Chambave è in buona sostanza un’enclave di vitigni autoctoni e tradizionali. Vinificazione in acciaio, a 28 °C, macerazione per 20 giorni con frequenti rimontaggi. Affinamento di 12 mesi in acciaio e tonneaux, poi 5 mesi in vetro.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,6 kg
Annata

Abbinamento

Gradazione

Classificazione

Vitigno

Regione

Azienda

Formato