Umbria Cabernet Frank
Frutto di uve Cabernet Franc 100% questo vino si apre al naso con intense note di frutta nera matura e sensazioni balsamiche con sfumature di cioccolato. Al palato si presenta ricco ed avvolgente, con tannini importanti esaltati da un medio affinamento in legno. Vino estremamente versatile per la sua ottima struttura e complessità.
Azienda: BLASI
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Descrizione
Esce ora, nel 2023, la nuova linea dei monovarietali di Blasi, cantina di Umbertide, nella Val Tiberina umbra. Nella scelta delle barbatelle da impiantare, circa dieci anni fa, la famiglia Blasi ha soprattutto considerato il territorio; esposizioni, altimetrie, microclima e struttura del terreno, quindi ha selezionato i vitigni piu’ confacenti. Il Cabernet Frank viene dal vigneto Villa Pace, a ridosso della nuova cantina. Dopo la pressatura soffice delle uve e la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, affina solo in parte in legno e per un breve periodo. Un vino immediato, riconoscibilissimo e fine, le note erbacee particolarmente addolcite ed il tannino molto equilibrato che regala un piacevole contrasto con i sentori fruttati e giovanili.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,6 kg |
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