Onde di Sole Terre Siciliane Bianco

Descrizione

Hibiscus è l’unica cantina dell’isola di Ustica, produce vini di grande carattere e freschezza da vitigni siciliani autoctoni. Il paesaggio dell’isola è caratterizzato da terrazze naturali che degradano verso il mare, circondate da muretti a secco e siepi di fichi d’India che proteggono le viti dal vento e dalla salsedine. I vini esprimono fortemente la vicinanza al mare e il carattere del territorio di origine vulcanica baciato dal sole. La raccolta delle uve perfettamente mature è seguita da una pigiatura soffice, vinificazione e affinamento in acciaio per 6 mesi piú tre mesi in bottiglia.