Nerobaronj DOC Sicilia Rosso
Vigna Baroni nell’omonima contrada di Pachino, tra le piú rinomate della Val di Noto. Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Odore intenso, tipico, di frutta rossa e di vaniglia. Sapore fruttato, armonico, di struttura, molto persistente al gusto. Si giova di una lunga permanenza in bottiglia, diventando più austero e maturo.
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Azienda: GULFI
- Pagamenti sicuri
- Vasta selezione di vini
- Vasta selezione di oli
- Spedizioni rapide
- Servizio clienti eccellente
Descrizione
Il Nerobaronj è uno storico cru di pachino dal carattere sottile e penetrante. La trama tannica particolarmente dolce e sottile, affiancata da una generosità di frutto e ad una pienezza di corpo avvolgente, esaltano uno spettro aromatico di rara nettezza, fortemente incentrato sulle note più eleganti delle spezie e delle tonalità vegetali, dal cappero all’origano, dal timo all’eucalipto fino al pomodoro secco. Nero d’Avola al 100% coltivato ad alberello, allevamento classico della zona. Il Nero d’Avola, prende il nome da Avola, comune vicino Pachino sempre in provincia di Siracusa, in cui diversi secoli fa è stato selezionato dai viticoltori locali. Le uve, vendemmiate nella prima metà di settembre, sono vinificate in rosso con lunga macerazione del mosto con le bucce. Dopo la malolattica, il vino viene travasato in piccole botti da 500 e 225 litri dove rimane per circa due anni. Affinamento In bottiglia in posizione orizzontale per almeno un anno.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| Premi | |
| Annata | |
| Abbinamento |
Si abbina ottimamente con le carni rosse, la selvaggina ed i formaggi stagionati. |
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| Vitigno | |
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| Azienda | |
| Formato |
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