Scacciadiavoli Montefalco Sagrantino D.O.C.G.
Grande è la sorpresa di trovare nel Montefalco Sagrantino aromi così variegati e una struttura di tale portata. Il colore è profondo, il bouquet è sensuale e il corpo è vigoroso. Vino la cui raffinatezza si apprezza da giovane, quando il frutto e le spezie si fondono al gusto del legno, nel quale il Sagrantino è stato elevato. Ma è dopo qualche anno che se ne apprezza pienamente il successo, quando intervengono note balsamiche e i tannini si ammorbidiscono: si scopre così un vino dalla grande personalità. Il Montefalco Sagrantino DOCG si presta a lungo invecchiamento: 20 e più anni. Ricco di polifenoli che hanno proprietà antiossidanti equindi benefiche. La presenza di depositi nel fondo della bottiglia è naturale.
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Azienda: SCACCIADIAVOLI
- Pagamenti sicuri
- Vasta selezione di vini
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Descrizione
La vendemmia si svolge dalla metà alla fine di Ottobre. Vinifica per 3/4 settimante in tini di rovere francese da hl 100 a temperatura controllata e mantenuta inferiore ai 30°. Eleva in botti di rovere francese da hl 30, in tonneaux e barriques per almeno 18 mesi. Affina poi in bottiglia per almeno 4 mesi. Si presenta di un colore rosso molto intenso con lievi tonalità granate. Profumo complesso, elegante, fruttato intenso, con sentori di piccoli frutti rossi, agrumi rossi, note speziate di sottobosco, spezie fresche, balsamiche. In bocca entra voluminoso, grasso, tannino presente, fuso, equilibrato, con buona freschezza acida; retrogusto fruttato e speziato persistente.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,6 kg |
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