Montefalco Rosso DOC Adanti
Di colore rosso rubino intenso, al naso esprime le caratteristiche del terroir della zona di Montefalco. E’ un mix di toni balsamici e note fruttate, che spaziano dalle ciliegie al ribes, passando per mora e prugna. Palato fresco dal tannino equilibrato. La sapidità vivacizza ulteriormente l’assaggio, seppur già fruttato e balsamico.
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Azienda: ADANTI
- Pagamenti sicuri
- Vasta selezione di vini
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- Spedizioni rapide
- Servizio clienti eccellente
Descrizione
Vendemmia manuale dalla seconda metà di settembre agli inizi di ottobre in funzione della diversa epoca di maturazione dei vitigni. Diraspapigiatura, fermentazione e macerazione in vasche di acciaio inox,temperatura controllata a 28°C, per 15 gg con rimontaggi giornalieri e delestage. Macerazione post-fermentativa per 4-5 gg. Affinamento in botti di rovere per 12 mesi prima dell’imbottigliamento.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| Annata | |
| Abbinamento |
Si consigliano abbinamenti con piatti particolarmente saporiti e formaggi stagionati. |
| Gradazione | |
| Classificazione | |
| Vitigno | |
| Regione | |
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| Formato |
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