Montefalco Grechetto Doc Adanti
Di colore giallo paglierino carico, è un vino elegante all’olfatto, segnato da una delicata mineralità che individua note di pesca, mandorla e fieno. Sapido, di buona struttura, vivace acidità ed intensi ritorni fruttati. Di bella struttura ed equilibrata morbidezza, pronto in gioventù, riserva sorprese interessanti anche a distanza di anni. Fermenta e sosta in vasche di acciaio.
Azienda: ADANTI
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Descrizione
Vendemmia manuale nella prima metá di settembre, pressatura dell’uva intera, defecazione statica del mosto a freddo per 24 ore, fermentazione in vasca di acciaio inox a temperatura controllata a 15-17°C. Affinamento “sur lies” per quattro mesi.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,6 kg |
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Montefalco Grechetto Doc Adanti
Azienda: ADANTI