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Barrua Isola dei Nuraghi

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Vitae AIS

Vitae è la guida ai vini pubblicata dall'Associazione Italiana Sommeliers (AIS). Questa guida offre valutazioni dettagliate e informazioni sui vini italiani, ed è curata da un team di sommelier esperti. È un importante riferimento per gli amanti del vino interessati principalmente ai vini italiani.

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JamesSuckling.Com

Fondato dal critico di vino James Suckling, questo sito offre recensioni e punteggi di vini da tutto il mondo. Suckling è conosciuto per la sua esperienza e la sua lunga carriera nel campo del vino, in particolare per il suo lavoro con la rivista Wine Spectator.

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Bibenda

Una pubblicazione italiana che offre valutazioni di vini e ristoranti. È pubblicata dalla Fondazione Italiana Sommelier e è nota per il suo sistema di valutazione che assegna fino a cinque "grappoli" ai vini di alta qualità.
41,50 €
In Stock

Colore rosso rubino intenso e vivo, dono cromatico della natura. Profumi complessi di frutta rossa matura (amarena principalmente), spezie, note di liquirizia e ricordi di mirto. Vino elegante che dimostra un’ineccepibile fattura; note di salvia e mirto con aromi di frutti rossi maturi e pepe in un finale persistente e armonioso.

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In Stock
Annata: 2019
Azienda: Agripunica
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SKU: 164885296512
Categoria:

Descrizione

Vino rosso di uve tipiche del Sulcis con una modesta aggiunta di varietà Francesi vinificate in purezza provenienti dai vigneti a cordone speronato coltivati nel basso Sulcis nelle nostre aziende di Narcao e Barrua. Il mosto fermenta con le bucce a una temperatura compresa tra i 25 e i 28 °C in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per un periodo di circa 15 giorni. L’intera massa viene sottoposta a periodici rimontaggi che agevolano il passaggio in soluzione dei composti presenti nelle vinacce. La successiva fermentazione malolattica conferisce caratteri di morbidezza al vino che viene poi fatto maturare in barrique di rovere Francese per circa 18 mesi. Successivamente riposa in vetro per almeno 6 mesi. Note tecniche. La qualità delle uve rosse Sulcitane è eccellente non solo per colore, ma anche per la morbidezza dei suoi componenti estrattivi: dai tannini al patrimonio acidometrico sempre contenuto ed elegante fino alla souplesse dei suoi componenti di rilievo. Il suo corredo polifenolico è costituito da un tessuto tannico delicatissimo, rotondo, signorilmente dolce e cromaticamente ricamato da raffinati antociani.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,6 kg
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