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9,80 €

Rosato Umbria Castello di Titignano

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Rosa elegante, simile al velo di cipolla. PROFUMO Profumi freschi e fruttati di frutta rossa come ciliegia e fragolina di bosco con note di erbe mediterranee. SAPORE Ben equilibrato al palato, di corpo e complessità consistenti. I sapori di frutta al palato sono abbondanti, ma c'è anche una forte sapidità di mineralità.
Annata: 2022
Azienda: Salviano
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18,90 €

Vespaiolo Breganze

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Giallo paglierino scarico con riflessi verdolini. Profumo netto e intenso con note floreali piuttosto spiccate, caratteristico del vitigno. Secco e pieno; buona la freschezza dovuta all’acidità, gradevole la persistenza aromatica.
Annata: 2022
Azienda: Maculan
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23,50 €

Falanghina Campi Flegrei

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Colore giallo paglierino, al naso presenta note di agrumi e frutta a polpa gialla appena matura accompagnata da sentori di macchia mediterranea e mentuccia, con piacevoli richiami di cera d’api. Il sorso è fresco e salino, dal riverbero sulfureo del terreno vulcanico. Un vino adatto alla tavola di tutti i giorni, ma dalla bevapiena e intensa che rinfresca il palato.
Annata: 2022
Azienda: La Sibilla
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82,00 €

Blanc de Noirs Brut Champagne Premier Cru

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Terreno su gesso sovrastato da limo e argilla. Per questo meraviglioso e raffinato Premier Cru le uve vengono dal villaggio di Mereuil sur Aÿ, la vendemmia é del 2020 con un 20% di riserva perpetua. Un Brut esuberante di solo Pinot Noir con un dosaggio di 6gr/l sboccato il 13-07-2023. Al naso note di frutta a polpa bianca e gialla (prugna, mirabella), ma anche di frutti rossi come lampone e mirtillo, di agrumi (mandarino, arancia), punte floreali di rosa. In bocca si rivela uno Champagne con una certa vinosità. Struttura e gourmandise tipici del Blanc de Noirs.
Annata: Couvee
Azienda: MARIE CLUGNY
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76,00 €

Blanc de Blancs Zero Dosage Champagne Grand Cru

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La mineralità si esprime al naso (aromi di gesso) e al palato (lato salino e iodato). Il dosage zero conferisce raffinatezza e freschezza. Per questo Gran Cru le uve vengono dai villaggi di Chouilly, Cramant, Oiry, Aÿ nella Côte de Blancs, la vendemmia é del 2020 con un 36% di riserva perpetua. Un dosaggio zero raffinato di solo Chardonnay che é stato sboccato il 13-07-2023. Olfatto intrigante con note di pietra, graffite, crostacei, note di fiori, agrumi. Gusto secco, freschezza acidula, minerale. L’assenza di zuccheri rende questo Champagne Blanc de Blancs espressione pura del territorio da cui proviene.
Annata: Couvee
Azienda: MARIE CLUGNY
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76,50 €

Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru

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Chardonnay nutrito dai suoli della Côte de Blancs. Terreno calcareo puro. Per questo Gran Cru le uve vengono dai villaggi di Chouilly, Cramant, Oiry, Aÿ nella Côte de Blancs, la vendemmia é del 2020 con un 20% di riserva perpetua. Un Brut da elegantissimo di solo Chardonnay con un dosaggio di 5 gr/l che é stato sboccato il 13-07-2023. Note di fiori bianchi ( acacia, gelsomino, fiori d’arancio), agrumi (pompelmo, limone), ma anche mela, pera. Sensazione minerale sia al naso che in bocca dovuta ai terreni calcarei. Palato leggero e arioso. Vino luminoso, dallo stile rinfrescante, la cui vivacità risveglia piacevolmente il palato e le papille gustative. Punta sulla finezza e la mineralità.
Annata: Couvee
Azienda: MARIE CLUGNY
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47,00 €

Venezia Giulia Vitovska

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Raccolta e selezione manuale delle uve coltivate secondo sistema biologico, la fermentazione spontanea avviene in botti di legno con macerazione sulle bucce per pochi giorni. La maturazione si completa in botti di rovere per 12 mesi. Ambrato con riflessi ramati. Al naso mette in mostra un bouquet delicato e molto fine con note di fiori e frutta gialla, come la pesca o l'albicocca, seguite da interessanti note erbacee. In bocca la struttura è cremosa e piena ben bilanciata dalla vena acida e sapida. Nel finale armonico si distinguono piacevoli note di mandorla ed erbe di campo.
Annata: 2021
Azienda: Skerk
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26,00 €

Nosiola Trentino DOC

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Vendemia manuale, circa una metà della massa macera sulla bucce per una settimana per poi proseguire la fermentazione in legno. La rimanente parte fermenta ed affina in acciaio. Lunga permanenza sulla feccia fine (senza rimescolamento) sia in acciaio che in legno fino a giugno. Segue un’ulteriore evoluzione in bottiglia.
Annata: 2022
Azienda: Fanti
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56,00 €

Clé Trento DOC Riserva 60 mesi Dosaggio Zero

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Su terreni ricchi di basalto e calcare, le uve di Chardonnay e Pinot Nero si fondono in sapiente equilibrio per creare uno spumante d’altura elegante e indimenticabile. Il lungo riposo di 60 mesi sui lieviti, conferisce al Clè Riserva complessità e pienezza al naso, dove spiccano note floreali e delicati accenni di nocciola e pasticceria. In bocca è consistente, sapido, di grande finezza ed eleganza.
Annata: 2016
Azienda: Armani
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57,00 €

Tradicion Brut Champagne

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Il grande classico, l’essenziale. Rappresenta i nostri due vitigni da terroir differenti che vanno a completarsi. Per questo blend le uve vengono dalla Côte de Blancs e Vallée de la Marne, la vendemmia é del 2020 con un 26% di riserva perpetua. Un Brut classico con un dosaggio di 6 gr/l che é stato sboccato il 13-07-2023. Note di fiori bianchi ma anche mela, pera. Il lato brioche rimanda agli aromi e ai sapori della pasticceria (torte, brioche, burro). L’acidità è ben integrata e piacevole, offrendo una sensazione di freschezza. E’ vino equilibrato perché la sua acidità, dolcezza e corpo sono in armonia.
Annata: Couvee
Azienda: MARIE CLUGNY
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26,00 €

Soave-Bertani Soave Classico DOC “Vintage Edition”

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Giallo paglierino intenso con chiari riflessi dorati, al naso esprime sentori complessi che spaziano da note di frutta matura, pesca ed albicocca, a tracce floreali particolarmente marcate. Articolato, una punta speziata e balsamica apre ad un assaggio ricco, caratterizzato da un
Annata: 2021
Azienda: BERTANI
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24,00 €

Elvé Trasimeno Grechetto DOC

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Vino dalle tonalità giallo paglierino intense. Al naso presenta sentori di frutti bianchi e con accenni di note erbacee. Il vino è profondo e di rara complessità, con spiccata freschezza aromatica.
Annata: 2021
Azienda: MADREVITE

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DiWine

La mission di DiWine è la condivisione della passione per il vino. Offriamo la nostra esperienza attraverso la valutazione dei prodotti come guida per chi ripone in noi la propria fiducia. I vini recensiti sono stati degustati personalmente e il punteggio espresso in centesimi.

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Vitae AIS

Vitae è la guida ai vini pubblicata dall'Associazione Italiana Sommeliers (AIS). Questa guida offre valutazioni dettagliate e informazioni sui vini italiani, ed è curata da un team di sommelier esperti. È un importante riferimento per gli amanti del vino interessati principalmente ai vini italiani.
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27,00 €

Scacciadiavoli Brut Rosé Metodo Classico

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Perlage fine e persistente, colore rosa scuro, buona spuma. Profumo fresco, fine, floreale, con note di mela rossa, agrumi, pompelmo e scorza di pane. Gusto vivace di buon equilibrio, buona struttura, gradevole, con una fresca acidità.
Annata: Couvee
Azienda: SCACCIADIAVOLI
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22,90 €

Vignarco Ramato Pinot Grigio Umbria I.G.T.

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Dal colore “ramato” tipico del vitigno, si presenta al naso intenso con sentori di frutta bianca; al gusto sapido, di buona pienezza ha un finale lungo, persistente con un ritorno fragrante di frutta.
Annata: 2021
Azienda: PALAZZONE
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32,00 €

Vendemmia Tardiva Orvieto Classico Superiore D.O.C.

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Colore giallo dorato, brillante. Al naso profumi di frutta secca di mescolano al miele. Pieno e complesso al gusto con una leggera vena acida che sostiene un finale intenso, dolce, ricco.
Annata: 2022
Azienda: PALAZZONE
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22,00 €

Chagré Toscana Bianco IGT

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Giallo paglierino di grande lucentezza. Al naso si rivela fine, con sentori di frutti esotici e note di fiori bianchi. Al palato è fresco, di buona sapidità ed equilibrato.
Annata: 2022
Azienda: BALDETTI