DIWINE
Catalogo
Grande è la sorpresa di trovare nel Montefalco Sagrantino aromi così variegati e una struttura di tale portata. Il colore è profondo, il bouquet è sensuale e il corpo è vigoroso. Vino la cui raffinatezza si apprezza da giovane, quando il frutto e le spezie si fondono al gusto del legno, nel quale il Sagrantino è stato elevato. Ma è dopo qualche anno che se ne apprezza pienamente il successo, quando intervengono note balsamiche e i tannini si ammorbidiscono: si scopre così un vino dalla grande personalità. Il Montefalco Sagrantino DOCG si presta a lungo invecchiamento: 20 e più anni. Ricco di polifenoli che hanno proprietà antiossidanti equindi benefiche. La presenza di depositi nel fondo della bottiglia è naturale.
Annata: 2018
Azienda: SCACCIADIAVOLI
Azienda: SCACCIADIAVOLI
Rosso rubino molto intenso con riflessi violacei, quasi impenetrabile con lievi tonalità granate appena accennate. Profumo ampio, persistente, fruttato dolce con note di more di rovo mature, marasca e frutta fresca. Sentori speziati dolci con chiusura minerale. Al gusto si presenta morbido, dolce, ampio, di corpo, persistente e vellutato; tannino a trama densa e dolce, acidità in equilibrio alla struttura, al grasso e alla densità del vino. Retrogusto lungo, persistente fruttato con sensazioni gustative di piccoli frutti rossi e neri del sottobosco sposato a note speziate intense e complesse.
Annata: 2018
Azienda: SCACCIADIAVOLI
Azienda: SCACCIADIAVOLI
Rubino scuro con unghia porpora. Note di tabacco, cuoio e vaniglia fanno da sfondo a nuance di liquirizia, ribes, rosmarino e chiodi di garofano. Tannino levigato ed elegante con ricordi di vaniglia tostata, cuoio e pelle. Buona sapidità supporta un bouquet di mora, chiodi di garofano, ribes, pepe nero ed arancia amara.
Annata: 2015
Azienda: CESARINI SARTORI
Azienda: CESARINI SARTORI
L’aroma è composto da un bouquet raffinato e complesso, all’interno del quale si fondono in modo armonico sentori di more di rovo, prugna, vaniglia, cuoio e caffè. Al palato il si presenta complesso e intenso, vino di grande struttura.
Annata: 2015
Azienda: ALZATURA
Azienda: ALZATURA
Vino dalle tonalità giallo paglierino intense. Al naso presenta sentori di frutti bianchi e con accenni di note erbacee. Il vino è profondo e di rara complessità, con spiccata freschezza aromatica.
Annata: 2021
Azienda: MADREVITE
Azienda: MADREVITE
Giallo paglierino intenso tendente all’oro. Impatto olfattivo di grande intensità e persistenza; fruttato e floreale, si riconoscono fiori di mandorlo, biancospino, agrumi e frutta tropicale; finale leggermente speziato. Al palato è strutturato e molto sapido. La grande struttura acida, tipica del Trebbiano Spoletino, si fonde in un perfetto e sorprendente equilibrio con gli altri elementi. Ottime la persistenza e la corrispondenza gusto-olfattiva.
Annata: 2022
Azienda: ANTONELLI
Azienda: ANTONELLI
Colore giallo paglierino con intriganti riflessi oro. Il bouquet è generoso e variegato nel succedersi di mimosa, ginestra, olio di cocco e pesche bianche, il tutto sempre accompagnato da una matrice tufacea. All’assaggio il duello tra sapidità e freschezza ammalia, accompagnato nella lunghezza da una dote di morbidezza; chiusura su leggeri armi di coriandolo.
Annata: 2020
Azienda: PAOLUCCI
Azienda: PAOLUCCI
Dorato alla vista, al naso spiccano intense note di frutta matura, fiori bianchi e fiori di campo, seguiti da una delicata mineralità. Il sorso si concentra su freschezza e sapidità, sostenute da adeguata struttura e lunga persistenza gusto-olfattiva.
Annata: 2020
Azienda: ROCCAFIORE
Azienda: ROCCAFIORE
Fresco e giovane come l’azienda, vi proponiamo la nostra interpretazione del blend 50% CHARDONNAY e 50% SAUVIGNON, proveniente dalle verdi colline di Umbertide. Dalle uve degli omonimi vitigni, nasce questo vino bianco dal profumo gradevole e dal sapore pieno, rotondo e di buon corpo.
Annata: 2022
Azienda: BLASI
Azienda: BLASI
Vino rosso elegante ed innovativo ottenuto dalle nostre uve di Syrah. Sviluppa raffinati profumi di frutta nera matura e spezie orientali. Vino di medio corpo dal palato piacevole e rotondo. Buona evoluzione in bottiglia fino a 3-4 anni.
Annata: 2021
Azienda: BLASI
Azienda: BLASI
Piacevole, armonico e fresco, bianco da uve 100% GRECHETTO proveniente dalla zona di Umbertide, in provincia di Perugia. Dalle uve dell’omonimo vitigno, nasce questo vino bianco caratterizzato da sentori di frutta a polpa bianca e un’importante acidità agrumata. Perfetto per aperitivi lunghi e cene con gli amici.
Annata: 2022
Azienda: BLASI
Azienda: BLASI
Di colore rosso rubino cupo. Importante è l’impatto olfattivo che, a visciole more e prugne, fa seguire suggestive note di grafite, liquirizia, bacche di ginepro ed erbe aromatiche. La tannicità e la freschezza sono ben bilanciate con l’alcool e gli zuccheri. Affinato in legno per almeno 2 anni ed altrettanti in bottiglia, è un vino da invecchiamento che migliora nel tempo per oltre 10 anni.
Annata: 2016
Azienda: ADANTI
Azienda: ADANTI
Vino di antica tradizione, è il risultato di un’ accurata selezione in vigna delle migliori uve sagrantino destinate all’appassimento. Di colore rosso rubino con sfumature violacee. Vino abboccato, è un trionfo di confetture di visciole, mirto, marasca e more di rovo. La splendida freschezza è ben bilanciata in bocca da dolcezza e acidità. Affina in botte di rovere per 24 mesi a cui seguono altrettanti in bottiglia. Predilige in abbinamento pasticceria secca, formaggi erborinati, tortini al cioccolato. Fuori pasto è un ottimo vino da meditazione.
Annata: 2015
Azienda: ADANTI
Azienda: ADANTI
Rosso rubino con toni grananti. Sorprendente complessità che va dalla confettura di mora alla rosa, dalla noce moscata al pepe, dalla resina di pino alla menta, dal chiodo di garofano al cacao. Morbido, suadente, che non finisce mai. Invitante la freschezza, elegante e composto il tannino.
Annata: 2015
Azienda: CAPRAI
Azienda: CAPRAI
Rosso rubino con toni grananti. Sorprendente complessità che va dalla confettura di mora alla rosa, dalla noce moscata al pepe, dalla resina di pino alla menta, dal chiodo di garofano al cacao. Morbido, suadente, che non finisce mai. Invitante la freschezza, elegante e composto il tannino.
Annata: 2016
Azienda: CAPRAI
Azienda: CAPRAI
Di colore rosso granato intenso, ha un profumo etereo di frutta appassita. Al palato è corposo, caldo, avvolgente, asciutto. Vino importante e di rara eleganza, si presta bene all’invecchiamento.
Annata: 2018
Azienda: SPERI
Azienda: SPERI














