Pinot Grigio Alto Adige DOC
Del Pinot Grigio colpiscono le brillanti sfumature giallo paglierino ed i sentori di pera matura, pepe bianco ed un tocco di salvia. Corposo nella sua mineralitá, vanta una sapidità bilanciata ed un’inaspettata persistenza al palato. Un vino di carattere e dall’abbinamento versatile.
Azienda: ELENA WALCH
- Pagamenti sicuri
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- Spedizioni rapide
- Servizio clienti eccellente
Descrizione
Vigneti ripidi esposti a sud-est e sud-ovest tra i 250 e 600m s.l.m. Uve provenienti da zone fresche di altura e da zone classiche più calde di media altezza. Terreni di natura calcarea con parti argillose, sabbiose e porfiriche. Raccolta fatta interamente a mano. Le uve vengono pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in serbatoi d’acciaio ad una temperatura controllata di 20°C. Il vino poi affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,6 kg |
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Premi | |
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Abbinamento | |
Gradazione | |
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Pinot Grigio Alto Adige DOC
Azienda: ELENA WALCH